Sprache:
Koch / Köchin mit Führungsverantwortung (m/w/d) – Küchenleitung im Hotel
FachkraftAparthotel Oberhof GmbH🇩🇪 Oberhof (98559)Vollzeit🏠 Unterkunft vorhanden
Beschreibung
Das Aparthotel Oberhof liegt auf 820 m direkt am Rennsteig im Thüringer Wald. Unsere Gäste – Wanderer, Radfahrer, Wintersportler, Familien und Gruppen – verpflegen wir mit Frühstücks- und Abendbuffet im Rahmen der Halbpension sowie bei Feiern und Tagungen.
Sie sind Koch oder Köchin, arbeiten gern selbstständig und möchten den nächsten Schritt gehen? Bei uns übernehmen Sie die Verantwortung für Küche und Restaurant – mit unbefristetem Vertrag, Unterkunft und Verpflegung.
Aufgaben
* Eigenverantwortliche Leitung der Hotelküche
* Planung und Zubereitung von Frühstücks- und Abendbuffet sowie Speisen für Feiern und Tagungen
* Einkauf, Warenannahme und Kontrolle des Wareneinsatzes
* Einhaltung der HACCP- und Hygienestandards
* Organisation des Restaurantbetriebs gemeinsam mit dem Serviceteam
* Anleitung und Einsatzplanung der Mitarbeiter in Küche und Service
Anforderungen
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
* Mehrjährige Berufserfahrung, z. B. als Chef de Partie, Sous-Chef oder Alleinkoch
* Wunsch, Verantwortung für Küche und Team zu übernehmen
* Selbstständige, strukturierte und kostenbewusste Arbeitsweise
* Erfahrung mit Buffet und Halbpension von Vorteil
* Deutsch mindestens B2, Englisch von Vorteil
Wir bieten
* Unterkunft wird gestellt
* Verpflegung wird gestellt
* Unbefristete Vollzeitstelle
* Der nächste Karriereschritt: eigene Verantwortung für Küche und Restaurant
* Kurze Entscheidungswege in einem familiären Haus
* Arbeiten im Thüringer Wald, direkt am Rennsteig
Adresse
Eckardtskopf 1
98559 Oberhof
Sprachen
Erforderlich
🇩🇪 DeutschB2
Optional
🇬🇧 EnglischB1
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Über das Unternehmen
Aparthotel Oberhof GmbH
Gastronomie & Hotellerie
Oberhof, Deutschland
Details
Vergütung
2.800 - 3.800 € pro Monat
Startdatum
09.10.2026
Veröffentlicht am
09.10.2026
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IJP mit Jobsuche beauftragenKontaktperson
Olga Shvayko
aparthotel.oberhof.jobs@gmail.com